Tracciabilità di filiera
Genealogia di lotti e materie prime dal ricevimento al cliente finale.
Settore Food & Beverage
Software per il food & beverage: filiera tracciata, qualità garantita
Lotti, scadenze e allergeni non ammettono errori: un richiamo gestito male è un danno enorme. Digitalizziamo tracciabilità, qualità e magazzino per una filiera sicura e a norma, dal ricevimento alla spedizione.
Nel food la fiducia è tutto e si gioca sulla tracciabilità. Ti diamo la genealogia completa di ogni lotto, la gestione di scadenze e allergeni e i controlli qualità integrati: in caso di richiamo, sai tutto in pochi minuti.
I problemi che frenano il tuo settore
- Tracciabilità su registri cartacei: un richiamo diventa una caccia al lotto di ore o giorni.
- Scadenze e rotazione (FEFO) gestite a vista, tra sprechi e prodotti invenduti.
- Controlli qualità e HACCP documentati a mano, difficili da esibire in un audit.
- Distinte e rese di produzione approssimative, con costi prodotto poco affidabili.
Cosa implementiamo per te
Soluzioni concrete, pensate per i processi reali del tuo settore — non funzioni generiche a scatola chiusa.
Lotti, scadenze & FEFO
Gestione scadenze, rotazione e allergeni per ridurre sprechi e rischi.
Qualità & HACCP
Controlli, checklist e non conformità documentati e sempre disponibili.
Produzione & rese
Distinte, lavorazioni e rese reali per costi prodotto affidabili.
Magazzino & logistica
Giacenze per lotto, picking FEFO e spedizioni tracciate.
Previsioni & sprechi
Previsione domanda e analisi degli sprechi per ottimizzare gli acquisti.
I moduli KBM giusti per Food & Beverage
Attivi solo ciò che serve oggi e aggiungi nuovi moduli quando l'azienda cresce.
Tracciabilità
Lotti & matricole
Controllo qualità
Non conformità
Distinte base
Magazzino
Giacenze
Spedizioni
Ordini cliente
Business Intelligence
Domande dal settore Food & Beverage
Gestisce la tracciabilità a norma?
Sì, con genealogia completa di lotti e materie prime e documentazione pronta per gli audit.
Supporta la rotazione FEFO?
Sì, picking e movimentazioni seguono scadenze e rotazione per ridurre gli sprechi.
Integra i controlli HACCP?
Sì, checklist, controlli qualità e non conformità sono integrati e tracciati.